买不到的青岛啤酒！

TOM

Peter近日出差青岛，机缘巧合，竟然深入到大名鼎鼎的青岛啤酒厂内部，除了痛饮一晚清纯甘冽的“内部啤酒”之外，还天大人情地带回几瓶，我荣幸地被邀分享，呵呵，老友就是老友。更让人叫绝的是......后面再说，先看看这几瓶在中国买不到的青岛啤酒——

先来个帽子特写 

哦，看不大清？再看一遍。左边的是市面上普通的罐装青啤，但不是青岛原产的。注意玻璃瓶装左边第一瓶和第二、第三瓶樽盖的区别

再来个正面特写。哈哈，你没看错，瓶装的标签就是这么一张小纸片，不然就不叫“买不到”呢。

看清楚了吗？左边那瓶是2007年3月19日，也就是前天灌装的！右边两瓶是3月18日，大前天的。无法想象的新鲜！！

哈哈，神秘礼物登场！就是，产自青岛的鲜鲍鱼——

个头不小吧。这可是Peter今天一大早冒着漫天大雪，顶着刺骨寒风（也不知是不是，嘻嘻），在青岛的菜市场选购并跟他一块飞回来的。

怎么做这道鲜鲍呢？选一只上好的鸡，洗净斩件，将鲍鱼切条，来个“鸡鲍锅”——

哇！香喷喷咯，好一锅“啫鸡鲍”，正！打开啤酒，大快朵颐.....

audio

唔掂当，要落街买宵夜啦！

天的马甲

天啊！馋得一塌糊涂的。。。羡慕羡慕！！！TOM兄，Peter兄真好口福

TOM

瓶装左边第一瓶是出口美国的，其他两瓶是出口澳洲的。美国装口感更透、更清、更爽，没办法，人家有钱嘛。澳洲装则口感稍稍重一点，略带一丝苦味，也很不错。至于深圳罐装的，属于不知所以然那种，让你喝半天都找不着北。什么叫“崇洋媚外”，总算又体验了一回。

bardpeter

那天还喝了当天出厂的，是销往香港的。但口感没有这两种好！就没拿了！

大包大揽

好浪费哟！按我的想法：好鸡、好鲍不应该加香菇作佐料！因为香菇气味重，它会把鲍鸡的鲜、香味吸掉！记住下回不要这样了！

bardpeter

以下是引用大包大揽在2007-3-23 18:57:00的发言：
好浪费哟！按我的想法：好鸡、好鲍不应该加香菇作佐料！因为香菇气味重，它会把鲍鸡的鲜、香味吸掉！记住下回不要这样了！

你就大错特错啦！

新鲜的鲍鱼本来就没有什么味道，就是爽口！需要其它的东西给它味道，冬菇和雞就是很好的配料！如果是干鲍鱼，那就另当别论！

[此贴子已经被作者于2007-3-23 21:18:26编辑过]

TOM

以下是引用bardpeter在2007-3-23 21:00:00的发言：

你就大错特错啦！

怎么讲？

bardpeter

以下是引用TOM在2007-3-23 21:01:00的发言：

怎么讲？

讲啦！你吃过，应该可以发表点意见！

TOM

呵呵，这种与鸡等做在一起的方法，应该说，是一种速食法。不过，作为刚下飞机到家就要准备晚饭的人来说，不失为良方。

鲜鲍鱼不同干鲍鱼，鲜鲍讲究的是肉质爽脆，原汁原味，上面Peter这种做法使上鸡与香菇的香气喂入鲍鱼内，香浓鲜美，平添不少滋味，已经颇为不俗。如果下次有机会，可以试试放汤里略微浸泡，然后捞起切块，蘸芥末酱油吃，一定别有另番风味。