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关于咸菜的想念

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发表于 2005-2-28 11:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
元宵已过,被鸡鸭鱼肉浸润了数日的肠胃终于可以轻松一下,少了推杯换盏大碗喝酒大块吃肉的豪壮,突然就想起老家的咸菜,清爽、脆嫩,通体透出的清香丝丝,不由得口舌生津。 酸萝卜和泡辣椒红红的,润润的,用来下饭再好不过。平凡人家的孩子,吃饭不挑剔,一桌子的炒青菜,几碟咸菜,照样吃得碗筷叮当,风卷残云。   清人李渔在《闲情偶记》中说,“论素食之美者,曰清,曰洁,曰松脆而已矣,不知其至美所在,能居肉食之上者,恭在一字之鲜。”窃以为这也能代表了我心中的咸菜,不登大雅之堂,却难舍小康之家,尤其觥筹交错之后,更是怀念,连那泡菜的黑坛都备感亲切。
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发表于 2005-2-28 11:54 | 显示全部楼层
蔬菜沙律也可以啊。不过送米饭似乎不大对口,^_^。
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发表于 2005-3-9 16:21 | 显示全部楼层
我喜欢以前家乡的人带出的酸菜,用来炒猪大肠,真是好味。
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发表于 2005-3-9 22:45 | 显示全部楼层
三八节就发了一箱咸菜[em00]
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发表于 2005-3-10 00:52 | 显示全部楼层
我还是比较喜欢韩国泡菜~~辣辣的,带点点甜~~
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 楼主| 发表于 2005-3-31 17:05 | 显示全部楼层
看得我都饿了。不好意思!
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发表于 2005-3-31 18:52 | 显示全部楼层
病人口淡,尤喜此物。
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