浙江名菜(糯米藕片)

棋子 · 发表于 2002-11-15 15:17

浙江名菜(糯米藕片) 原料:大莲藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。制法:将藕去皮，在藕的顶端切开两段，以便灌糯米。把糯米用水洗净，浸涨，然后将糯米灌入藕的大段中，盖上小段，用牙签刺牢，放入桶中咖清水500克放入白糖、怡糖，用猛火烧开，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片装盘淋上糖浆即可。特点:风格独特，口感俱佳。 [upload=jpg]uploadImages/2002111515163549002.jpg[/upload]

今天没货 · 发表于 2002-11-16 15:46

棋子MM的祖上是不是乾隆的御膳总管？

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