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世界名咖啡精选
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世界名咖啡精选
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望穿秋水
望穿秋水
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91359
发表于 2003-12-12 11:17
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1.维也纳咖啡 在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡:维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,开始是凉奶油,感觉很舒服,然后喝到热咖啡,最后感觉出砂糖的甜味,有着三种不同的口感。 配制方法:将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。
2.维也纳冰咖啡 维也纳冰咖啡:制作美味冰咖啡的重点是,加水量是正常的一半进行咖啡抽提,立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。 这个量很有魅力 这款咖啡作为甜点心是很有意思的,取肛了冰激凌,将巧克力味道加入更好吃。 配制方法:在冷玻璃杯中加入冰激凌,倒入冰咖啡,在上面浮上奶油,再撒一些碎甜饼干即成。
3.摩加咖啡 由摩回咖啡和加奶油块咖啡混合而成:摩加咖啡 在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。 配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒。
4.摩加薄荷咖啡 咖啡和薄荷 美好的情侣 :摩加薄荷咖啡 “在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。 配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。
5.卡普奇诺 香味覆盖过苦味 :加奶油块的咖啡 这种咖啡,颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。 配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。
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Carole
Carole
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17993
发表于 2003-12-13 21:45
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美国人喜欢喝这种调制的咖啡。 其实咖啡中的极品还是蓝山咖啡,一定要以黑咖啡的形式喝,不知那位喝过,在哪?说说感觉如何?
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妞妞
妞妞
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16958
发表于 2003-12-16 09:03
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收藏了
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阿龙
阿龙
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3623
发表于 2003-12-16 14:01
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受不了啦—— 现在就要喝咖啡
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古寺
古寺
当前离线
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27981
发表于 2003-12-18 00:57
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今天喝了一杯难以接受的咖啡,后来发现是因为自己品味提高了。都是妞妞害的!
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haizhijiao
haizhijiao
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8861
发表于 2003-12-21 19:15
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旺旺邦德咖啡 你们有尝吗???有空尝尝罐装咖啡,
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